Le rucher L'miel

Virginie et Laurent Vallauri

À propos


Apiculteurs amateurs depuis une dizaine d'années, c'est naturellement qu'en 2017 nous avons décidé que cette passion commune deviendrait notre métier.

C'est d'abord Virginie qui a passé le cap de l'installation professionnelle. Elle travaille actuellement à temps plein au développement de l'entreprise alors que Laurent a conservé une activité salariée en attendant de pouvoir la rejoindre.

Auparavant installés sur la commune de Marboz (01), nous avons pu, fin 2019 nous établir dans une ferme Bressane sur la commune de Pirajoux (01) où nous avons construit notre nouvelle miellerie, installé notre rucher d'élevage ainsi que l'ensemble de notre matériel.

Notre rucher est encore en cours de développement et plusieurs projets sont dans les tuyaux afin de pérenniser l'activité et d'arriver à dégager deux revenus à court terme.

Aujourd'hui nous nous consacrons essentiellement à la production de miel et dés la saison 2021 nous pourrons proposer à la vente essaims et reines issues de notre élevage.

La diversité paysagère du département de l'Ain (plaine, montagne, forêt), son agriculture et son climat sont autant d'atouts qui en font par nature un lieu propice à l'apiculture. Sans pratiquer de grande transhumance nous pouvons produire des miels complètement différents riches en parfums et saveurs.

Pour nous découvrir en images cliquez ici




Nos miels et produits de la ruche


Miels récoltés par nos abeilles et mis en pot par nos soins

Nos miels sont essentiellement issus des départements de l'Ain et du Jura.
De Mars à Septembre nos butineuses profitent de la richesse botanique qu'offrent ces deux départements. Ainsi elles récoltent pour nous :

  • Miel de printemps
  • Miel d'acacia
  • Miel de fleurs
  • Miel de tilleul
  • Miel de forêt
  • Miel de montagne
  • Miel de sapin
  • Miel de sarrasin
  • Miel de tournesol
Nous vous proposons également :

  • Pollen déshydraté en pot de 100 g
  • Pain d'épices maison 300 g ( d'octobre à février )
  • Berlingots au miel en pot de 125 g ( confectionnés à partir de notre miel de forêt par la confiserie du Mont Ventoux à Carpentras)
  • Nougat blanc artisanal en barre de 100 g (confectionné à partir de notre miel de forêt par la confiserie du Mont Ventoux à Carpentras)
Pour découvrir la confiserie du Mont Ventoux cliquez ici

Tous nos miels sont conditionnés en pots en verre, nous proposons 3 formats : 250 g, 500 g et 1 Kg

essaims et reines


ESSAIMS DE L'ANNEE

Essaims crées en début de saison, disponibles début juin en fonction des conditions météorologiques

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REINES VIERGES

Reines vierges issues de notre élevage

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REINES FECONDEES

Reines fécondées issues de notre élevage

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STAGE INITIATION

Nous proposons une demi-journée d'initiation pour les apiculteurs débutants qui souhaitent acquérir les bases de la conduite d'un rucher.

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Où trouver nos miels


Tous les dimanches matin des semaines paires de Juillet à Mars nous sommes présents sur le marché de Marboz de 8h30 à 12h.

Vous pouvez également trouver nos produits auprès de divers commerçants partenaires du département de l'Ain :

  • Marboz: la boulangerie la Mi do ré, La crémerie de Marboz ainsi que la fromagerie épicerie vrac le Comté Bon
  • Viriat : Tabac Presse
  • Chaveyriat : Chez Michèle Charvet productrice de fromages de chèvres et de poulets fermiers prêts à cuire
  • Attignat : Tabac Presse
  • Foissiat : Vival
  • St-Julien sur Reyssouze : Vival
  • Cuisiat : Musée du Revermont
  • Treffort : La boutique à fromages
  • St-Cyr sur menthon : Epicerie Solune
  • St-Denis lès Bourg : Le p'tit Jany (primeur)
  • Coligny : Casino Shop
  • Partout dans l'Ain : Épicerie ambulante Gr'Ain de sel 
Dans les Gamm Vert de :

  • St-Denis les Bourg
  • Laiz
  • St-Didier d'Aussiat
  • St-Etienne du bois
  • Jayat
  • Port
  • Simandre sur Suran
  • Tramayes
  • Bourg En Bresse
  • Replonges
  • St Martin du fresne
Nouveau partenariat avec Dufoux chocolats et leurs 8 boutiques :

  • La Clayette (71)
  • Lyon (69 002)
  • Chalon sur Saône (71)
  • Mâcon (71)
  • Dijon (21)
  • Charolles (71)
  • Paray le Monial (71)
  • Charbonnières les bains (69)
Mais également :
  • Varennes St-Sauveur (71) : Proxy
  • Louhans ( 71) : T'es où café
  • St-Amour (39) : Super U et Petit Casino 
  • St-Maximin la Ste-Baume (83) : Le cellier de la Ste-Baume
  • Décines-Charpieu (69) :Epicerie drive vrac Lupotie
Où trouver nos mielsOù trouver nos miels

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