La Gelée Royale


Grâce à nos amies butineuses il est possible de bénéficier de nombreux produits dont les qualités gustatives et les bienfaits pour l'organisme ne sont plus à démontrer.

Ainsi depuis le début de notre aventure apicole nous avons à cœur de toujours vous proposer le meilleur de nos ruches.

C'est pourquoi à partir de cette année nous avons décidé de récolter la gelée royale élaborée par nos abeilles.

La gelée royale est considérée comme un puissant complément alimentaire. Elle contient des acides aminés, des vitamines, des oligo-éléments c'est ainsi un aliment rare et complexe.
Cet élixir des reines est l'alimentation unique et exclusive de celles-ci au sein des colonies. Sécrétée uniquement par les jeunes abeilles sa production reste minime et pour en extraire quelques grammes l'apiculteur doit mettre en œuvre des techniques et un savoir faire bien particulier.

Depuis le début de la saison 2021 nous avons donc mis en production de gelée royale un petit nombre de ruches afin de nous familiariser avec ces techniques.

Les ruches consacrées à la production de gelée royale bénéficient de soins particuliers :

  • En effet elles sont disposées sous un bâtiment au cœur de notre ferme, cette ancienne stabulation est entièrement ouverte côté sud-est, elle offre ainsi une protection contre les intempéries tout en permettant aux butineuses de sortir aisément. La gelée royale doit être récoltée tous les 3 jours et ceci quelque soit les conditions météorologiques, un abri est donc indispensable pour pouvoir ouvrir les ruches dans de bonnes conditions.
  • Nous ne récoltons pas de miel sur ces ruches, toute leur récolte reste dans la ruche.
  • Afin de favoriser l'élevage nous leurs apportons un complément à base de miel et de pollen issues de nos ruches.
  • La reine qui au sein de chaque colonie est la mère de toutes les abeilles est issue d'une sélection qui cherche à améliorer les qualités de production de gelée royale.

De plus nous avons en fin d'hiver aménagé un laboratoire dédié à la récolte de notre gelée royale. Toujours dans l'optique de travailler dans de bonnes conditions, d'un point de vue confort de travail mais également et surtout afin de garantir la meilleure qualité. Facilement nettoyable et entièrement consacré à la gelée royale notre laboratoire nous permet de réunir les conditions d'hygiène indispensables.

Notre gelée royale ne subit aucune transformation, elle est simplement récoltée puis filtrée et stockée au réfrigérateur.

Elle se consomme en cure de 10 jours minimum, il est recommandé de la prendre le matin à jeun, lors des changements de saison ou en cas de fatigue passagère.

Si vous souhaitez acheter notre gelée royale n'hésitez pas à nous contacter par téléphone ou via le formulaire de contact du site.